3 Ideen mit Pizzateig, die garantiert NEU für dich sind

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  • Am 6 Okt 2019 veröffentlicht
  • 3 Rezepte mit Pizzateig, die garantiert neu für dich sind | Mit Pizzateig macht man Pizza, oder? Grundsätzlich stimmt das, doch tatsächlich kann man aus dem Teig noch ganz andere herzhafte und süße Leckereien machen. Wie das geht, erfährst du in diesen drei Rezepten.
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    Für den Pizzateig brauchst du:
    1 kg Mehl
    1 TL Hefe
    3 EL Rapsöl
    1 EL Zucker
    1 TL Salz
    550 ml handwarmes Wasser
    So machst du den Pizzateig:
    Verknete das Mehl mit Hefe, Zucker, Salz, Öl und Wasser und lass den Hefeteig dann 60 Minuten abgedeckt gehen.
    1.) Pizzablüten
    Dafür brauchst du:
    den Pizzateig
    1 EL schwarzen Sesam
    1 EL weißen Sesam
    1 Ei
    So geht es:
    1.1) Nimm eine kleine Menge vom Pizzateig ab, rolle die Masse kurz in der Hand, lege sie auf ein Brett und drücke ein Glas hinein.
    1.2) Schneide den Pizzateig um das Glas herum zwölf Mal ein.
    1.3) Nimm das Glas herunter und drücke immer zwei Pizzaeinschnitte zusammen, sodass eine Blüte entsteht.
    1.4) Verquirle das Ei und bestreiche damit die Oberseite der Blüten.
    1.5) Verteile schwarzen Sesam in der Mitte der Blüten und weißen Sesam auf den Blütenblättern, bevor du die Pizzablüten für 12 Minuten bei 180 °C Umluft backst.
    2.) Wursttaschen
    Dafür brauchst du:
    den Pizzateig
    4 Bratwürste
    4 Scheiben Käse
    1 Ei
    So geht es:
    2.1) Nimm ein großes Stück vom Pizzateig und rolle es auf einer bemehlten Oberfläche kreisrund aus. Viertele den Teig dann mit einem Pizzaroller.
    2.2) Schneide anschließend jedes Pizzaviertel sechs Mal ein.
    2.3) Drücke nun für jedes Pizzaviertel eine Bratwurst aus ihrer Haut heraus und lege das Fleisch wurstförmig auf das Teigsegment.
    2.4) Lege auf jede Wurstmasse eine zusammengeklappte Käsescheibe. Klappe dann die Ecken jedes Pizzaviertels über dem Käse zusammen und drücke sie leicht an, damit sie nicht wieder aufgehen.
    2.5) Verquirle das Ei und bestreiche damit den Pizzateig, bevor du die Wursttaschen für 12 Minuten bei 180 °C Umluft backst.
    3.) Zimtknoten
    Dafür brauchst du:
    den Pizzateig
    100 g flüssige Butter
    100 g Zucker
    1 EL gemahlenen Zimt
    2 EL gehackte Haselnüsse
    1 Ei
    So geht es:
    3.1) Rolle den Pizzateig rechteckig aus und bestreiche ihn mit Butter.
    3.2) Vermische Zimt und Zucker und verteile die Mischung auf dem Teig.
    3.3) Streue anschließend noch die Haselnüsse darüber.
    3.4) Falte den Pizzateig der Länge nach zusammen und schneide ihn dann in Stücke.
    3.5) Drehe jedes Pizzastück ein.
    3.6) Verknote es dann, wie im Video zu sehen.
    3.7) Verquirle das Ei und bestreiche damit alle Zimtknoten, bevor du sie für 10 Minuten bei 200 °C Umluft in den Ofen schiebst.
    Lass es dir schmecken!
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KOMMENTARE • 35

  • lalalali lalalali
    lalalali lalalali Vor 6 Tage

    Das Buch wird bestellt 😘😘

  • smi mely
    smi mely Vor 7 Tage +1

    1:00 kann man nicht auch Mett nehmen

  • monika laosi
    monika laosi Vor 10 Tage

    Also für meinen Geschmack war nichts dabei

  • Kais Kanal
    Kais Kanal Vor 10 Tage

    Super. Schön kreative Ideen

  • bilishu aliss
    bilishu aliss Vor 10 Tage

    Also für meinen Geschmack war nichts dabei

  • wnnalis cioov
    wnnalis cioov Vor 10 Tage

    Also für meinen Geschmack war nichts dabei

    • monika laosi
      monika laosi Vor 10 Tage

      Ihr gibt so gute Tips beim backen und beim Kochen ihr seid die besten

  • Schweine
    Schweine Vor 10 Tage

    Wirklich cool 🙂

  • Johnny Depp
    Johnny Depp Vor 10 Tage +1

    Hätte mir etwas mehr Werbung für das Buch gewünscht

  • BleronGashi
    BleronGashi Vor 11 Tage

    Das erste ist bei uns Albaner sehr beliebt

    • wnnalis cioov
      wnnalis cioov Vor 10 Tage

      Ihr gibt so gute Tips beim backen und beim Kochen ihr seid die besten

  • bilias hour
    bilias hour Vor 11 Tage

    Also für meinen Geschmack war nichts dabei

  • Yamina El Bay
    Yamina El Bay Vor 11 Tage

    Super 👍🏻

  • DRIVE - CHILL & GRILL
    DRIVE - CHILL & GRILL Vor 11 Tage

    Wunderbar

  • minik serçe
    minik serçe Vor 12 Tage

    Einfach genial

    • bilias hour
      bilias hour Vor 11 Tage

      Ihr gibt so gute Tips beim backen und beim Kochen ihr seid die besten

  • strandnixe1
    strandnixe1 Vor 12 Tage +1

    Woooow, tausen Dank für diese tollen Rezepte, Tipps und Tricks. Sind diese Rezepte auch in dem neuen Buch??? LG

    • bilias hour
      bilias hour Vor 11 Tage

      Ihr gibt so gute Tips beim backen und beim Kochen ihr seid die besten

  • Philomena-Estella Laudio

    Süsses und Pizzateig???-sehr fragliche Kombination

    • Mancx !
      Mancx ! Vor 11 Tage +1

      Pizzateig ist neutral und nicht herzhaft..

    • Mary 24.01
      Mary 24.01 Vor 11 Tage +4

      Hä? Voll normal Hefeteig und was süßes

    • purple rain
      purple rain Vor 12 Tage +5

      Was soll daran fraglich sein?

    • Regine
      Regine Vor 12 Tage +6

      Pizzateig ist ein gewöhnlicher Hefeteig...

  • Justyna Mysliwiec
    Justyna Mysliwiec Vor 12 Tage +1

    Super Duper! :)

  • bad neji
    bad neji Vor 12 Tage

    Also für meinen Geschmack war nichts dabei

    • Trixie. W
      Trixie. W Vor 11 Tage

      @Mancx ! meine Güte, ich habe nur geschrieben, dass für andere vielleicht schon was dabei ist. ,,und dann kommst du um die Ecke'' und schnauzt mich an...😤☹

    • Mancx !
      Mancx ! Vor 11 Tage +1

      @Trixie. W Was soll der Kommentar? Wenn für ihm nichts dabei ist musst du nicht um die Ecke kommen. Was jucken bitte andere, wenn für einem nichts dabei war?

    • bad neji
      bad neji Vor 12 Tage +3

      @Trixie. W das ist ja auch schön immerhin hat jeder ein anderen Geschmack

    • Trixie. W
      Trixie. W Vor 12 Tage +2

      Für andere vielleicht schon.

  • Manja H.
    Manja H. Vor 12 Tage +7

    Sagenhaft! Ich habe dieses Jahr noch reichlich Familienfeiern. Da bieten sich neue kreative Ideen immer an. Ich danke euch für diese super Inspirationen. 👍

  • TvFreakLady
    TvFreakLady Vor 12 Tage +8

    Vielen Dank für die tollen Rezepte! :D

  • Weihnachtselfe am Werk
    Weihnachtselfe am Werk Vor 12 Tage +1

    Echt coole Rezepte 😋

  • Tiger Fabi
    Tiger Fabi Vor 12 Tage +16

    Ihr gibt so gute Tips beim backen und beim Kochen ihr seid die besten

  • Michi altmann
    Michi altmann Vor 12 Tage +4

    Schöne Ideen Danke